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Café de avellana o crema de café: las diferencias

marzo 7, 2022

El café de avellana y el café con crema son deliciosos y untuosos. Para saber cuál es el mejor, primero tendrás que ver cómo se prepara cada café para poder sacar los puntos de diferencia entre las dos bebidas.

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Cafe de avellanas

cafe de avellanas
cafe de avellanas

El café de avellana resulta de la mezcla de café corto y leche. Para prepararlo es necesario utilizar café fuerte, es decir, café cuyo tueste haya durado lo suficiente. Este tipo de molido es bastante fuerte y tiene una proporción de más del 30%.

Estos son los pasos a seguir para hacer un café de avellana:

  • Comienza con tu espresso: para ello, a√Īade caf√© muy fino y fuerte al agua hirviendo y deja que se disuelva. Obtendr√° una bebida aromatizada con un sabor fuerte.
  • Hacer una espuma de leche caliente: verter la leche en un tarro peque√Īo, con cuidado de no llenarlo en exceso. Calentar en el microondas unos segundos. Luego cierra el frasco y agita vigorosamente hasta obtener una buena espuma.
  • Prepara la mezcla: coge una taza de tu espresso y a√Īade una buena cucharada de espuma de leche caliente. Puedes ponerle un poco de az√ļcar seg√ļn tu preferencia.
    La espuma de leche caliente hace que el caf√© de avellana sea suave y sabroso. 

Cafe Crema

Cafe Crema
Cafe Crema

Café crème es una mezcla de café y crema líquida. Para preparar esta bebida caliente es necesario utilizar café largo, es decir espresso con doble dosis de agua. Este ofrece un sabor delicado a la vez que es rico en cafeína.

Aquí está la receta para preparar un café crème:

  • Prepara tu taza de caf√©: utiliza el doble de agua para la misma dosis de caf√© que en tu preparaci√≥n habitual.
  • Montar la nata: montar la nata en un recipiente fr√≠o. Aseg√ļrate de que se mantenga fr√≠o para obtener una bebida muy sabrosa.
  • Agregue la crema batida al lungo.

Algunas recetas sugieren utilizar leche entera, en ausencia de nata fresca.

Las diferencias entre café crème y café noisette

Los dos tipos de café se distinguen por su preparación y sus ingredientes. 

  • La naturaleza del caf√© . El caf√© cr√®me se basa en caf√© largo como el lungo, mientras que el caf√© noisette se hace con caf√© tipo espresso corto.
  • El sabor El caf√© de avellana tiene un sabor pronunciado, a diferencia de la crema de caf√© que es bastante delicada en la boca.
  • asado _ Caf√© cr√®me usa crema batida, como sugiere su nombre. El caf√© de avellana, en cambio, se prepara con espuma de leche caliente.

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