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Los mejores aparatos para asar carnes

marzo 7, 2022

Te gusta la carne jugosa o bien hecha y decides comprar un aparato para asar a la parrilla. Sin embargo, entre barbacoas eléctricas, planchas y parrillas de carne, ¿te sientes un poco perdido? De hecho, los aparatos para asar a la parrilla vienen en varios modelos y no siempre es fácil elegir. Para ayudarte un poco, hemos elaborado una pequeña guía de compra con una selección de los mejores aparatos para asar carne.

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Comparación técnica


Riviera and Bar QPL570 una de las mejores planchas asequibles

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Ventajas :

  • ✓ Precio asequible
  • ✓ Versátil
  • ✓ 2 zonas de cocción con 2 termostatos
  • ✓ Recubrimiento antiadherente
  • ✓ Cable de alimentación largo

 

Desventajas:

  • ✕ Placa no extraíble

caracteristicas :

  • Función grill y plancha
  • Potencia: 2300W
  • Material: hierro fundido
  • Termostato con seis niveles de temperatura
  • Cajón recogegrasas
  • Dos termostatos independientes

Multifunción, esta plancha Riviera y Bar consta de una parte lisa para el modo plancha y una parte ranurada para el grill. Dispone por tanto de dos zonas de cocción que se pueden regular por separado mediante sus respectivos termostatos. Este último ofrece 6 variaciones de temperatura por zona, lo que te permite cocinar diferentes alimentos simultáneamente.

En el aspecto técnico, la plancha QPL570 está equipada con una placa de aluminio fundido con resistencias integradas. La superficie total de esta placa es de 1500 cm², es decir 50 cm x 30 cm. Gracias a las resistencias integradas , el calor se distribuye uniformemente, sin la menor pérdida. La calidad de la cocción está así asegurada, incluso a altas temperaturas.

Cocina saludable: la placa de esta plancha tiene un revestimiento antiadherente garantizado sin PFOA . Por lo tanto, no es necesario agregar grasa durante la cocción. Además, la placa está inclinada para que las grasas de la cocción se evacuen en la bandeja de recogida y así te asegures una dieta sana, baja en grasas. Tenga en cuenta que este revestimiento es fácil de limpiar.


Suntec BBQ-9479, una barbacoa eléctrica de bonito diseño y gran rendimiento

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Ventajas :

  • ✓ Barbacoa multifunción
  • ✓ 2 posiciones: de pie y sobre mesa
  • ✓ Placa antiadherente
  • ✓ Baja emisión de humos
  • ✓ Hermoso diseño

 

Desventajas:

  • ✕ Algunas dificultades reportadas durante el montaje
  • ✕ Rejilla no apta para lavavajillas

caracteristicas :

  • Potencia: 2400W
  • Voltaje: 240V
  • Dimensiones del dispositivo: 62,5 cm x 95,5 cm x 59,7 cm
  • Superficie de la parrilla: 46 cm x 35 cm
  • Peso: 7,8 kg
  • Longitud del cable: 2,90 m
  • Termómetro de visualización: 50 a 300°C

La Suntec BBQ-9479 es una barbacoa eléctrica de diseño elegante y moderno con su tapa dorada. Según sus deseos, puede dejarlo de pie o ponerlo sobre su mesa. Para que puedas instalarlo donde quieras, en interior o exterior. Además, el dispositivo cuenta con protección IPX4 , por lo que es resistente a la lluvia. Así podrás utilizarlo para tus barbacoas de invierno sin ningún problema.

Es un aparato versátil que puedes utilizar para asar a la parrilla todo tipo de carnes, pescados y verduras. Su superficie de cocción mide 46 cm x 35 cm , ofreciendo suficiente espacio para asar simultáneamente tus piezas de carne y los acompañamientos. Está hecho de aluminio fundido, pero cubierto con una capa de material antiadherente para evitar que se pegue la comida. Se sabe que el aluminio fundido es un excelente conductor térmico. Esto permite que el aparato asegure una buena distribución del calor durante la cocción.


Tefal Optigrill+ XL, una parrilla de carne intuitiva para cocinar sin errores

Ventajas :

  • ✓ Gran superficie de cocción
  • ✓ Placas desmontables y basculantes
  • ✓ Sensores automáticos de cocción
  • ✓ Indicador de cocción brillante
  • ✓ Gran rendimiento
  • ✓ Muchos programas de cocina

Desventajas:

  • ✕ Precio relativamente alto

caracteristicas :

  • Potencia: 2000W
  • Superficie de cocción: 800 cm²
  • Termostato regulable manual o automático
  • 9 programas de cocción automáticos
  • Placas con revestimiento antiadherente
  • Platos aptos para lavavajillas

Optigrill+ de Tefal es un dispositivo revolucionario con un sensor de cocción automático. Detecta el tamaño y la cantidad de alimentos que coloca en la parrilla y ajusta con precisión la temperatura y el tiempo de cocción ideales. Una luz indicadora le permite monitorear el progreso de la cocción de su carne . Se vuelve azul, luego verde cuando comienza la cocción. Luego se vuelve amarillo cuando la carne es azul, luego naranja cuando está poco hecha y roja cuando está bien cocida.

El aparato ofrece nueve programas de cocción  : carnes rojas, cerdo, salchichas, aves, pescado, mariscos, bacon, pescado, mariscos.También ofrece dos modos de cocción, es decir, uno para alimentos congelados y uno manual con 4 niveles de temperatura.

Para facilitar la evacuación de grasas y jugos de cocción, las placas se pueden inclinar hasta 7°. Son desmontables y aptos para lavavajillas.


Duronic GP 20, una plancha multifunción con la mejor relación calidad-precio

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Ventajas :

  • ✓ Cocinar sin grasa
  • ✓ Gran superficie de cocción
  • ✓ Termostato regulable
  • ✓ Recubrimiento antiadherente
  • ✓ Bandeja recogegrasas extraíble

 

Desventajas:

  • ✕ Plato no inclinado
  • ✕ Cable de alimentación

caracteristicas :

  • Parrilla de carne con una potencia de 2000W
  • Superficie de cocción de 52 cm x 27 cm
  • Placa antiadherente
  • Asas de transporte integradas
  • Termostato regulable
  • Sistema de evacuación de grasa lateral
  • Bandeja de jugo extraíble
  • Peso: 2,3 kg

El asador de carne eléctrico Duronic GP20 tiene una potencia de 2000W para ofrecerte una cocción sin grasa y sin humo tanto en interior como en exterior. Su superficie de cocción de 1400 cm² es adecuada tanto para grupos pequeños como grandes. En él se pueden asar carnes, pescados, verduras, etc. y ajusta la temperatura de cocción como desees. De hecho, el termostato integrado es ajustable. Puede configurarlo a fuego lento para cocinar verduras de temporada u optar por cocinar a fuego alto para ciertas carnes.

Para permitir una gran absorción de las grasas de cocción, el fabricante ha previsto un sistema de drenaje que se extiende a lo largo de la placa , optimizando así la recuperación de grasas y otros líquidos de cocción. Luego, los jugos se drenan al tanque de recuperación. Esto es extraíble para una fácil limpieza. Hablando de limpieza, la placa en sí es muy fácil de limpiar ya que basta con pasarle unos cubitos de hielo mientras aún está caliente para provocar un choque térmico y eliminar automáticamente los restos de cocción.


Tefal Grill Inicio GC242D, una de las mejores parrillas de carne del mercado

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Ventajas :

  • ✓ Parrilla multifunción
  • ✓ Múltiples posiciones de cocción
  • ✓ Bandeja de jugo extraíble
  • ✓ Placas antiadherentes
  • ✓ Función Panini
  • ✓ Almacenamiento compacto

 

Desventajas:

  • ✕ Placa de cocción no extraíble
  • ✕ Distribución desigual del calor

caracteristicas :

  • Potencia: 2000W
  • Parrilla versátil
  • Termostato ajustable de tres niveles
  • Acabado antiadherente
  • Función Panini
  • Bandeja recolectora de jugo removible

La parrilla de carne Tefal Inicio es un dispositivo potente y versátil. Puedes utilizarlo para asar carnes, pescados, verduras, etc. Pero eso no es todo. El dispositivo también ofrece una función panini, para que puedas preparar deliciosos sándwiches para acompañar tus carnes a la parrilla. Gracias a su potencia de 2000 W, la cocción es rápida.

Las placas de esta parrilla de carne Tefal están cubiertas con un revestimiento antiadherente. Por lo tanto, es fácil de limpiar. En cuanto al almacenamiento, no ocupa mucho espacio ya que se puede colocar en vertical.

 

¿Cómo elegir tu aparato para asar carne?

A pesar de sus diferencias, las barbacoas, las planchas y las parrillas de carne tienen cosas en común. Son aparatos eléctricos pensados ​​para asar carne sobre todo. Como resultado, los principales criterios de selección son casi los mismos. Estos son los diferentes elementos que deben llamar su atención al elegir su aparato para asar carne.

Potencia

Como todos los electrodomésticos, la potencia de las parrillas y planchas se expresa en vatios. Determina qué tan rápido cocina el modelo y qué tan efectivo es. La potencia preferida para una cocción óptima es de al menos 1600W . Si puedes ir más allá de eso, aún mejor. Además, los modelos que hemos seleccionado en esta comparativa ofrecen una potencia de al menos 2000W.

la superficie de cocción

Este criterio define la cantidad de alimentos que puedes poner en la placa. Aquí, su elección debe hacerse de acuerdo con el número de sus invitados en promedio. Si tienes una familia numerosa o si sueles invitar a muchos amigos, prefiere platos de gran formato. En total, los fabricantes suelen ofrecer bandejas para hornear de 600 cm². Pero hay modelos que ofrecen 800 cm² de superficie de cocción, o incluso más.

Las parrillas de carne constan de dos placas de cocción. Sin embargo, algunos modelos se abren hasta 180°, duplicando así la superficie de cocción disponible. Piénsalo a la hora de elegir tu futuro aparato para asar carne.

La calidad de las placas

La mayoría de los dispositivos para asar a la parrilla en el mercado tienen placas cubiertas con un material antiadherente. Esto te permite cocinar sin aceite, o con muy poca grasa.

Algunos dispositivos ofrecen placas extraíbles y otros no. Por supuesto, las placas extraíbles facilitan la limpieza y el mantenimiento del dispositivo. Algunos también son aptos para lavavajillas, mientras que otros deben limpiarse suavemente con agua jabonosa y una esponja para evitar rayar el revestimiento antiadherente.

Por razones de seguridad, la limpieza debe realizarse cuando el aparato está desenchufado y frío.

Termostato manual o automático

Dependiendo de los modelos, puede tener un termostato manual o automático, o incluso ambos. Son las planchas y las parrillas de carne multifunción las que a menudo se benefician de los programas de cocción. Estos no solo te permiten controlar la cocción de tu carne, sino también preparar otras recetas como panini, hamburguesa, salchichas y otras, sin tener que manejar la temperatura necesaria.

Las funciones automatizadas son un plus porque te permiten adaptar la cocción al tipo de alimento elegido.

El precio

Los precios que muestra el comercio pueden oscilar entre los 20 y los 200 euros según el modelo. Puedes encontrar dispositivos de gama de entrada por 20 euros pero no esperes un rendimiento excepcional. Dicho esto, puedes permitirte un dispositivo decente por 50 o 60 euros. Para modelos sofisticados que ofrecen muchas opciones y gran rendimiento, el precio puede ir más allá de los 100 euros.

Los diferentes tipos de aparatos para asar carnes

Hay tres tipos principales de aparatos que puede usar para asar carne. Está la barbacoa eléctrica, luego la plancha y la parrilla de carne. Veamos qué distingue a estos tres tipos de dispositivos.

Barbacoas eléctricas

Es el dispositivo tradicional para asar carne. Una barbacoa eléctrica se puede utilizar en interiores o exteriores. Es fácil de manejar , ya que solo hay que enchufarlo a la corriente y pulsar el botón de «encendido». Entonces, la resistencia comienza a calentarse y difunde el calor hacia la rejilla. Una vez que el aparato alcanza la temperatura deseada, colocas tus carnes a la parrilla. Debes darles la vuelta regularmente para que tengan una cocción pareja.

Las parrillas de carne

Una parrilla de carne es un dispositivo de cocción compuesto por placas con muescas que se cierran una encima de la otra, cocinando la carne por ambos lados . Aunque su función principal es asar carne, la parrilla para carne es generalmente multifuncional, permitiéndote también cocinar otros alimentos como sándwiches, paninis, verduras y pescado. Este tipo de cocción es muy rápida. Además, te permite asar como una barbacoa eléctrica o una plancha eléctrica si la dejas abierta.

la plancha electrica

La plancha es ante todo un método de cocción de origen español donde prima el compartir y la convivencia . Las planchas eléctricas son aparatos de cocción diseñados para dorar carne y/u otros alimentos en una placa calentada a alta temperatura (entre 250 y 300°C). Cocinar es saludable porque no requiere la adición de grasa. Puedes utilizarlo para asar carnes, pescados, verduras e incluso frutas. Es un aparato de cocina eléctrico de sobremesa donde cada uno puede dorar o asar y sazonar según sus deseos, al mismo tiempo que los demás comensales. Dependiendo del modelo, las planchas pueden ofrecer otras funciones adicionales.

Preguntas respuestas

  • ¿Cuál es la diferencia entre la plancha y la parrilla de carne?

Mientras que la parrilla de carne se usa más en la cocina como la mayoría de los aparatos de cocina convencionales, mientras tanto, la plancha se encuentra en el medio de la mesa del comedor. Luego, cada invitado tiene la libertad de tomar su carne, pescado o verduras a su propio ritmo, todo en un ambiente agradable. Con una parrilla de carne la cocción es rápida, realizándose simultáneamente por ambos lados de la plancha. Dicho esto, existen modelos versátiles que se pueden convertir en plancha, barbacoa, gofrera, etc. 

  • ¿Por qué elegir una barbacoa eléctrica?

La primera ventaja de la barbacoa radica en su sencillez de uso. Es un dispositivo que puedes utilizar en interior todo el año o en exterior para disfrutar del buen tiempo. Puede usarlo para cocinar carnes rojas o blancas, pescados, mariscos y verduras. 

  • ¿Cuál es la mejor potencia para una barbacoa eléctrica?

Para evitar interminables esperas de cocción, opta por barbacoas de al menos 1500W. Lo ideal es optar por los modelos de 2000W, si no más. Así cocinarás más rápido y disfrutarás rápidamente con tus invitados.

  • ¿Qué potencia para una plancha eléctrica?

Cuanto más potente es el modelo, más rápido se calienta, lo que le permite cocinar los alimentos más rápido. En la práctica, si está buscando una plancha para preparar carnes a la parrilla para más de 6 personas, recurra a planchas eléctricas de 2000W o más. 

  • ¿Dónde poner tu plancha?

Tu plancha será más eficiente si la colocas al abrigo del viento y del frío. De hecho, puede reducir el calentamiento de la placa y prolongar así el tiempo de cocción.

¡Evite exponerlo a la luz solar directa durante las olas de calor!

  • ¿Cuáles son los mejores cortes para asar?

Se pueden asar varias piezas de carne de res: costillar, filete de costilla, carne molida, filete de lomo, solomillo, filete de falda, etc. Para una cocción exitosa y sin humo, opte por las piezas menos grasas o desengrase las piezas antes de cocinarlas.

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Hola, Me llamo Pedro tengo 37 años soy ingeniero informático, En esta sección, hablaré sobre, Las compras por Internet mas populares y haré comparativas enfocadas en miles de opiniones de usuarios reales.

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